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Ofen
Hier handelt es sich um einen Holzofen mit direkter Befeuerung. Das bedeutet, dass die Backwaren in dem selben Fach gebacken wurden, in dem sich das Brenngut befand. Das Fach ist mit einer Ofentür verschlossen, die sich zur linken Seite öffnen lässt. Unter der Brennkammer befindet sich ein Schacht, der ebenfalls mit einer Tür verschlossen ist. Darin wurde der Aschefang eingesetzt, der bei diesem Backofen allerdings fehlt. Wenn die gewünschte Temperatur erreicht wurde, hat man die Glut aus der Brennkammer in den Aschefang fallen lassen. Über der Brennkammer ist eine Metallleiste angebracht, aus der zwei Griffe herausragen, mit denen man die Luftzufuhr regulieren konnte. Oberhalb davon befindet sich eine weitere Ofenklappe, mit der der Abzug reguliert werden konnte.
Bereitstellende Einrichtung:
Inventarnummer:
2022LWR2000
Objektbezeichnung:
Weitere Objektbezeichnung:
Backofen
Sachgruppe:
Maße:
Gesamt (Backofen Tür): Höhe: 53 cm; Breite: 120 cm
Zugriff und Nutzungsmöglichkeiten
Zitierlink:
https://www.digicult-verbund.de/item/DE-MUS-485218/lido/dc00000005
Lizenz Metadaten:
CC BY-SA 4.0
Administrative Angaben
Ins Portal übernommen am:
13.08.2025 12:04:03
Zuletzt veröffentlicht am:
31.08.2024 08:27:04
Erstellt am:
02.01.2023 09:41:19
Zuletzt geändert am:
01.02.2023 12:02:50
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